- Thực hiện quy trình mở/đóng quầy pha chế, đảm bảo vận hành đúng chuẩn.
- Pha chế và kiểm soát chất lượng thức uống theo đúng định lượng, tiêu chuẩn; xử lý kịp thời đồ uống bị trả lại.
- Sử dụng, bảo quản trang thiết bị và dụng cụ pha chế; kiểm tra, báo cáo hư hao – tổn thất.
- Quản lý nguyên liệu: theo dõi tồn kho, báo cáo đặt hàng, đảm bảo đủ cho nhu cầu hoạt động.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan, thực hiện công việc khác theo phân công để duy trì vận hành ổn định.
CHÂN DUNG ỨNG VIÊN MÀ CHÚNG TÔI TÌM KIẾM:
- Kinh nghiệm
- Ưu tiên các ứng viên có kinh nghiệm làm việc từ 6 tháng trở lên;
- Ứng viên có thể được đào tạo thêm trong quá trình làm việc;
- Kiến thức
- Kiến thức về pha chế, kiến thức về sản phẩm;
- Kiến thức về vận hành chung;
- Kiến thức về dịch vụ khách hàng;
- Kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy;
- Kỹ năng/ Năng lực
- Khả năng giao tiếp, đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng;
- Khả năng học hỏi, phát triển bản thân và thích ứng với thay đổi;
- Khả năng giải quyết vấn đề cơ bản;
- Tính cách/ Phẩm chất
- Tinh thần phục vụ khách hàng;
- Tinh thần trách nhiệm nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ;
- Tinh thần đồng đội;
