• TỔNG QUAN VAI TRÒ
  • Thực hiện phục vụ và chăm sóc khách tại bàn theo tiêu chuẩn dịch vụ của HumVentures, góp phần tạo trải nghiệm chỉn chu, thân thiện và nhất quán tại điểm.
  • Phối hợp với Trưởng ca và các tuyến Bếp, Bar, Lễ tân, Thu ngân, Quản gia để duy trì nhịp phục vụ; báo cáo chính thức đến Giám sát Dịch vụ Ẩm thực.
  • Báo cáo trực tiếp: Giám sát Dịch vụ Ẩm thực

TRÁCH NHIỆM CHÍNH

• Chuẩn bị ca và khu vực phục vụ
  • Thực hiện briefing, kiểm tra diện mạo, dụng cụ, bàn ghế, thực đơn và khu vực được phân công trước giờ phục vụ.
  • Nắm thông tin đặt chỗ, món, chương trình, lưu ý dị ứng và các yêu cầu đã được bàn giao.
• Đón tiếp và tiếp nhận yêu cầu
  • Đón tiếp, giới thiệu và ghi nhận yêu cầu của khách theo tiêu chuẩn dịch vụ.
  • Kiểm tra sự chính xác của thông tin gọi món, phối hợp điều chỉnh và xác nhận lại với khách khi cần.
• Phục vụ món và thức uống
  • Phục vụ món và thức uống đúng trình tự, đúng bàn, đúng yêu cầu đã xác nhận và đúng tiêu chuẩn.
  • Phối hợp với Bếp, Bar và Nhân viên Vận hành Ẩm thực để bảo đảm nhịp ra món, tình trạng món và điểm bàn giao.
• Chăm sóc trải nghiệm khách
  • Quan sát trải nghiệm trong bữa ăn, chủ động hỗ trợ trong phạm vi và chuyển cấp kịp thời khi khách có phản hồi hoặc nhu cầu đặc biệt.
  • Ghi nhận phản hồi khách, sự cố và đề xuất cải thiện theo kênh quy định.
• Phối hợp thanh toán và hoàn tất phục vụ
  • Kiểm tra thông tin bàn và các yêu cầu liên quan trước khi chuyển bước thanh toán.
  • Phối hợp với Lễ tân, Thu ngân và Quản gia trong việc sắp xếp chỗ, thanh toán, vệ sinh và hoàn tất phục vụ.
• Thu dọn và bàn giao ca
  • Thực hiện thu dọn, kiểm kê dụng cụ và vệ sinh khu vực theo phân công.
  • Bàn giao đầy đủ tình trạng khách, tài sản, khu vực và công việc còn lại cuối ca.

YÊU CẦU:

• Tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc tương đương; ưu tiên có đào tạo nghiệp vụ dịch vụ ẩm thực.
• Có khả năng giao tiếp rõ ràng, quan sát nhu cầu khách, ghi nhớ thông tin và phối hợp trong môi trường nhịp độ cao.
• Tác phong sạch sẽ, lịch sự, trung thực, kiên nhẫn và có tinh thần phục vụ.
• Có khả năng làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ theo lịch phân công.

CHẾ ĐỘ PHÚC LỢI

• Thu nhập: Lương offer + Service Charge + Thưởng nóng + Thưởng hiệu suất kinh doanh + Tip.
• Bảo hiểm: Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và Bảo hiểm sức khỏe PVI.
• Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm + 01 ngày nghỉ sinh nhật hưởng nguyên lương.
• Thưởng & hỗ trợ: Thưởng Lễ/Tết, Family Day, Father’s Day, Mother’s Day; các chính sách hỗ trợ đời sống như kết hôn, sinh con, ốm đau, phúng viếng.
• Chăm sóc sức khỏe: Khám sức khỏe định kỳ hằng năm, tiêm phòng hằng năm, phòng chăm sóc thân tâm.
• Bữa ăn & hỗ trợ ca: Ca thẳng hỗ trợ 01 bữa ăn; ca gãy hỗ trợ 02 bữa ăn + 30.000 VNĐ phí di chuyển hoặc lựa chọn nghỉ ngơi tại nhà hàng.
• Đồng phục: Được chuẩn bị đồng phục tại nhà hàng.
• Gia đình Người nhà Hum: Chính sách khuyến học dành cho con của Người nhà Hum, gồm thưởng thành tích học tập và hỗ trợ sách vở, dụng cụ học tập từ Tiểu học đến Đại học.
• Ưu đãi nội bộ: Ưu đãi khi sử dụng sản phẩm & dịch vụ trong hệ dịch vụ HumVentures.
• Phát triển: Được đào tạo, nâng cao năng lực, hoạt động gắn kết nội bộ định kỳ và cơ hội phát triển nghề nghiệp.