Điểm hẹn mới của cảm thức Việt
Sài Gòn là một vùng đất gói ghém kỷ niệm theo cách rất riêng. Dấu xưa ấy nằm trong kiến trúc, hiện diện trong nhịp sống như cách con người gặp gỡ nhau, và cả trong ẩm thực. Bởi thế mà người ta thường nói: muốn hiểu Sài Gòn, đôi khi chỉ cần chậm lại, […]
Mặn Mòi kể chuyện hương vị 3 miền qua ca dao, tục ngữ
Với chủ đề ‘Đất Nước – Ẩm thực xứ mình trong ca dao, tục ngữ’, sự kiện ‘Hương Vị Quê Nhà’ – Mùa 12 vừa diễn ra vào ngày 29/05/2026 tại Mặn Mòi Thảo Điền, mở ra một ‘chuyến điền giã’ thú vị ngay giữa Sài Gòn, nơi người yêu ẩm thực có dịp trải […]
Hành trình mỹ vị thực vật từ hơn 60 nông sản 3 miền
Với sự kiện thứ tư trong chuỗi sự kiện “Nông Sản Quê Nhà” mang chủ đề “Đông”, Hum mang đến trọn vẹn một hành trình đi qua 4 mùa Xuân – Hạ – Thu – Đông nhằm tôn vinh nông sản bản địa, lan tỏa câu chuyện về mùa màng và những con người trồng […]
Mùi vị Tết Việt
Cuối năm bề bộn, tưởng như không còn mong Tết, vậy mà chỉ một mùi hương quen cũng đủ đánh thức cả một mùa trong ký ức. Mùi nhang trầm lúc bước ngang sân nhà ai, mùi tiết lạnh lúc trên xe đi làm. Tết là chuyện của mùi, của vị. Để tìm lại mối […]
Hương Vị Quê Nhà
Di sản món ngon Việt Nam thuần tuý – Từ hương mà nhớ, từ vị mà thương. Có những nốt hương, nhịp vị chỉ cần thoáng qua, lòng đã ấm lại. Mùi nếp mới len trong gió đồng, mùi mắm, mùi tương quấn quýt góc bếp… Mỗi người Việt đều mang trong tim một ký […]
Từ ký ức vật liệu đến kiến trúc bền vững
Ngày nay, kiến trúc không chỉ dừng ở hình khối hay công năng, mà còn được nhìn nhận qua khả năng nâng đỡ tinh thần sống và gìn giữ môi trường. “Xanh”, “bền vững”, “tái chế” – những khái niệm tưởng mới mẻ trong diễn ngôn toàn cầu, lại gợi nhớ một truyền thống lâu […]
Mỹ thực từ nông sản Việt Nam
Thực đơn từ nông sản Việt Nam được thiết kế như một hành trình đa giác quan, đưa thực khách từ đồng bằng trù phú đến miền sơn cước hùng vĩ. Trong lịch sử ẩm thực, fine dining từ cuối thế kỷ 18 đã trở thành đỉnh cao của sự tinh tế: từng chi tiết, […]
Mùa nào thức nấy – Ẩm thực theo nhịp đất trời
Từ thuở khai sơn lập địa, người Việt đã biết nương vào nhịp đất trời để chọn cách ăn, nếp ở. Không cần đến lịch âm dương, ông bà ta vẫn nhận ra mùa chuyển bằng cơn mưa bụi tháng Giêng, làn gió nồm oi ả giữa hè, mùi hoa sữa đầu thu, hay hơi […]
Bạn Nhà Hum
Tận hưởng các ưu đãi và tiện ích dịch vụ trọn vẹn nhất từ hệ thống 4 thương hiệu đa dạng tại HumVentures khi tham gia chương trình chăm sóc khách hàng ‘Bạn Nhà Hum’ của HumVentures
